Arg på F-kassan

Är så irriterad, F-kassan har missat min begäran om föräldrapenning denna månad bara för att jag gör avdrag för extra skatt och då måste tydligen en handläggare behandla min begäran manuellt annars ska det gå automatiskt. Kul. nae, och inte den bästa månaden att inte få några pengar heller. Tänk om jag vore ensamstående med barn då skulle det vara värre. nu är det ju ingen fara men bara systemet som gör mig arg. Ja i detta samhälle krävs det idag att man har stora besparingar på kontot då personer blir utan sjukersättning, a- kassa och vab ersättning på obegränsad tid.

Nu ska vi gå och handla ingridienser till senapssill, löjromsil, rödkål, skinkgriljering och lite annat, för imorgon får vi gäster. Alma behöver komma ut hon är som en cirkusartist idag, inte still en sekund och rullar och vänder sig utanför gymmet. Vi sov till 9.30 idag och hon har slumrat en timma till efter det så inte konstigt att hon är pigg och jag är utsövd för en gångsskull. Vi hörs senare. kram f

Världens godaste kola ♥

Här kommer ett godisrecept, dessa lakritskolor är årets favorit ♥
Ni bara måste testa.!

3 dl vispgrädde
3 dl socker
1 dl sirap
1 msk kakao
1 dl turkisk peppar
2 tsk smör
250 g ljus eller mörk choklad

Stöt lakrits karamellerna i ex en mortel

Blanda grädde, socker, sirap och kakao och lakrits karamellerna i en stor kastrull/gryta. Låt koka upp under omrörning. Låt sedan koka i ca 15 minuter eller tills kolan klarar kulprovet, rör om då och då och rör slutligen i smöret, så kolan får lite glans. Jag lämnar aldrig kastrullen så riskerar jag inte att kolan kokar över.


Häll upp kolan på en plåt med bakplåtspapper eller i en bröd form. Jag smörjer en brödform med olja och häller sedan i kolan så blir mängden bra fördelad. Skär kolan i små fyrkantiga bitar.

Smält choklad i vattenbad och doppa kolan i chokladen, låt svalna på ex skärbräda. Dekorera kolan med lite flingsalt eller silver/vita godis kulor.

Det tar ca 1 timme att göra denns kola, eftersom kolan måste hinna svalna och stelna innan den kan doppas i chokladen.

Julegran

Denna morgon har ägnats till att dammsuga barr eftersom granen redan barrar, men eftersom jag satt in den för 2 veckor sedan kanske det inte är så konstigt. Tycker "vanlig" gran luktar så härligt vilket inte kungsgran gör, dock så barrar ju knappt den så jag vet inte vad som är bäst att ha. Vi har haft lika olika. Nu är iaf nästan alla julklappar klara, skulle köpa en till, till johan igår men då var den slut i alla butiker i hela Sverige. Typiskt fanns en liten chans att den skulle komma in 23:e så får väl ta en liten titt då annars köpa presentkort så han får köpa den senare.

Nu ska jag och Alma ge oss ut i kylan, vi ska hem till min mormor o morfar och dit kommer Almas 3 sysslingar och min kusin. Tur att Alma har en varm fårskinns åkpåse så jag sådana här dagar slipper oroa mig för att hon ska frysa. Lilla pluttan. Inte många dagar kvar till jul nu, jag ett jul freak så jag längtar som vanligt. Vi startar julefirandet redan imorgon. Mysigt.


Denna kula fick jag av syrran förra julen, hon har köpt den i England där hon då bodde.

Stor tjeja

Nästan 4 månader och vikt 6.150 kg

Nyfödd och vikt 3.100 kg

Alma ligger och sover i mitt knä, jag sitter och tittar på henne och undrar vart min lilla nyfödda tjej tog vägen. Den 23 blir hon 4 månader och igår satt hon själv i barnstol hos mormor och morfar för första gången och smakade lite potatis pure, men jag ska nog vänta med att börja ge henne mat, vi var bara så nyfikna att testa och se hennes reaktion. Först måste hennes tarmar vänja sig vid gluten, så i kombination med ammning blir det att ge henne små blöta "kräk kex" ni vet sådana här ljusa rån eller lite redning av vetemjöl och vatten i en månad.

Så olika rekomendationer när man ska börja ge sin bebis mat, 4 till 6 månader är väl det vanligaste och jag känner att vi inte behöver stressa. Vi var på Bvc idag och fick med oss en bok, så ska läsa den innan då jag inte kan speciellt mycket om hur allt detta fungerar.

Idag vägde lilla gosis 6.105 och var 63 lång. Hon växer bra och vi har kännt att hon börjar bli tung och nu har hon lite veck i benen och en liten gullig mage. Nu ska vi snart träffa syster/moster och köpa de sista julklapparna och sedan får vi se om jag hinner en sväng till tjejjouren ikväll, allt pga vädret. Ingen bra plogning i denna stad och ute fortsätter det att snöa hela tiden. Blir garanterat en VIT jul i år. Mys.

clementin

Johan äter clementin och håller fram en klyfta till Alma, hon börjar slicka och verkar tycka det smaka gott även om blicken var osäker. lilla gosis. Nästa vecka är vår älskling 4 månader så på julafton ska hon få smaka pure för första gången. Idag har vi varit på stan med min vän Elin och jag har köpt lite kläder till mig och Alma + tittat på sista julklapparna. Är lite osäker på om jag ska köpa en sak till Johan eller inte. ja vi får se. Snart blir det fredagsmys och Thaimat. Trevlig helg!

Gullunge

Det här fina julkortet med Almas gulliga syssling fick vi i veckan. Imorgon ska vi på dop och då ska denna lilla kille döpas, kommer bli så mysigt. Kyrkor är som finast i december innan jul och alla tända ljus ger riktig jul stämning. Hoppas Alma är tyst i kyrkan bara, annars får Johan vänta utanför.

Kreolsk gryta

Den här fläskfile och korv grytan är en av mina favoriter, perfekt som fredags mat.

Jag åt den första gången hos svärmor och som många gånger förr kopierar jag hennes recept. Jag använder mig av både svarta och gröna oliver och har i vanlig lök istället för syltlök, men skriver orginal recept nedan.

ca 4-6 pers

900 g fläskfile

1 paket ca 3 st kryddstarka korvar ex choritso eller cabornossy

200 g syltlök eller 1 vanlig gul lök

230 g svarta oliver (eller blanda svarta och gröna)

1 röd paprika

2 dl cornichons eller hackad smörgåsgurka

6 dl vispgrädde 1 msk mjöl

2 tsk mejram

Salt

Svartpeppar

3 ölkorvar

Bryn korven i en tjockbottnad gryta. Tag upp korven och spara fettet som blir över. Stek sedan den skivade fläskfilen i korvens fett. krydda med ovanstående kryddor. lägg i gurka, paprika, lök och oliver. häll i grädde och red med mjöl lr maizena. Låt koka 10-20 min. Toppa den färdiga grytan med skivad ölkorv.

Tullfritt

I förra veckan läste jag att forever21 nu skippar till Sverige utan att man behöver betala tull! underbart! Kostar 6Euro i frakt och det är inte mer än andra stora internetshopps gör som Asos eller Topshop. Så efter jul och nyår ska jag garanterat shoppa loss, älskar deras klänningar och smycken. Kläderna håller bra kvalité trots att det är väldigt billigt. Har besökt Forever21 i deras mega butiker i bangkok och Malaysia, det är en dröm att handla där.

Julkort

Hej på er! sitter och väntar på mina vänner Tessan och Carro, vi ska ha en mys kväll med massor av godis, choklad och mina olika egengjorda kola och saffransbullar. Johan är iväg på Max invigning, han har varit med i bygget av den nya restaurangen så ikväll skulle det bjudas på gratis burgare! Gotti gott. Så det blir bara tjejer hos oss ikväll, så tur att Alma är en tjej så hon också kan vara med på våra kvinnobjudningar.

Ja, jag skickade in bilder till tryck på julkort den 2 december och har ännu inte fått dom hemskickade, börjar bli irriterad nu. Ska ju fixa dopkort snart och jag kommer garanterat inte ta samma sida som nu, alltså Vistaprint.se. sorry men så här länge ska man verkligen inte behöva vänta. Så mina vänner om ni får julkort sent av mig i år så vet ni varför.

Färdig brödsats

Till frukosten i söndags blev det nybakat bröd och jag ville testa att baka med en färdig brödsats som ger två limpor, det följer med torr jäst och mjöl i förpackningen och till det brödet jag valde skulle endast vatten tillsättas. Hur lätt och smidigt som helst och fort gick det också, jag valde ett nyttigt flerkornsbröd men det fanns ljust lantbröd eller ciabatta, ja allt efter smak och tillfälle. Så ett tips till er som vill ha ett snabbt bakat "eget" bröd nu i juletid!

Ljusslinga

I söndags morgon pyntade vi granen, lika mysigt varje år men i år har vi en liten gran jämförbart mot övriga år men nu måste ju Almas saker få plats i vardagsrummet med, men det är lika fint ändå. men idag har ljusslingan i granen slutat lysa, åå bara att plocka av alla kulor och byta. Inte vad jag har lust att göra precis. Så kom jag på idén att sätta i denna otroligt fina slinga från Johans farfar som säkert är från 50 talet, det är cult och vilken kvalité Osrams julgransbelysning har.

Dagens BebisAlma

Inom en snar framtid kan lilla skruttan sitta själv så en barnstol står bla uppskrivet på julklappslistan för snart ska även mat introduceras och då behövs en stol att sitta och äta eller bli matad i. Måndagen har knappt börjat och hela veckan + helg är redan nästan full bokad, är inte december den mest häktiska månad? Av vilken anledning ska så mycket hända då, ? kram f

Lucia - för alltid en speciell dag

Alma och jag myser framför granen och tittar på lucia och jag dricker en kopp varm choklad, kan en morgon börja bättre?

Idag för exakt ett år sedan berättade jag/vi för min syster att vi var med barn och att jag hade en liten bebis i magen, hon ramlade ur vår soffa och började gråta inte enbart glädje tårar ska tilläggas men jag förstår henne, hennes syster hade helvänt från att vara en fest prinsessa till att nu bli en blivande morsa på väligt kort tid i alla fall vad som sågs utåt sett, dessutom var hon den första som fick reda på detta och kunde inte dela nyheten med någon annan än oss. Hennes mun förblev förseglad ett antal veckor till. Tillit till max.

Hon påminde mig om detta nyss då hon skicka ett sms och skrev att allt blev så mycket bättre än hon trodde och att hon är moster till den mest bedårande underbara gosis som finns, och visst är det så men denna nyhet gjorde att hon blev uppmärksam om att livets innehåll kan förändras väldigt snabbt. För oss tillsammans kommer alltid 13:e december vara en speciell dag.

Min skatt

I julklapp av dig önskar jag mig att du kan börja sova hela nätter?!

Snurra runt

Jag har glömt skriva det men den 1/12 var första dagen som Alma började snurra runt från rygg till mage flera gånger på raken och verkade bli lika förvånad varje gång hon hamnade på magen. Så nu är hon mer rörlig än någonsin, farligt och det går inte att lämna henne ensam någon sekund ens då hon även rullar runt när hon sitter, sparkar sig fram med benen och hamnar på de mest konstiga lägen. Så vi är vaksamma!

P.S.
Jag är sjuk! Därav ingen blogg, all min energi just nu går till att klara av att ta hand om mitt barn. Jag var hos läkaren igår för att kunna utesluta halsfluss och jag har något elakartat virus. Det jobbiga med virus är att man känner sig olika bra/dålig varje dag och den vanliga energin i kroppen existerar inte. Så vi hörs när vi hörs.

Dagens bebisAlma

Händelserik dag

Idag är det bara -6 så idag ska vi ut och gå en liten sväng, förbi stan och jag ska köpa ett nytt nagelack OPI som alltid, 20% på Kicks, och kanske en foundation från Lancomé. Min platttång svek mig förra helgen helt plötsligt när jag lockade håret så började det spraka och ur sladden kom massor av knistor, som ett fyverkeri. så nae ska nog inte använda den mer, men så tråkig sak att lägga pengar på, men som sagt ett måste. jag klarar mig inte utan. Så det är bara att betala.

Sen ska vi förbi min vän Elin och vi ska baka knäck och kola och kanske lite annat gott, hon bor granne med ett sushi place så idag köper nog jag med mig det till lunch. Vill också bo granne med en sådan restaurang. Sedan ikväll ska vi på fest hos svärmor+ bosse som bjuder in till glögg och skinkmacka fest, men det ska bli kul att vimla bland folk. Händelserik dag, hur ska jag hinna allt. + lämna Almas tvätt till mamma. Lyx för mig att få allt tvättat och strukit, men sedan är ju Alma hennes favorit barnbarn med eftersom hon bara har henne.

Så ni får ha en bra helg. Kram från mig o alma

Saffranskrans med vanilj

Jag har bakat denna lilla goding, att göra en krans eller fläta av saffran tycker jag blir betydligt safftigare än vanliga lussebullar. I den här kransen hade jag i vanilj som faktiskt är en smak som passar ihop med saffran. I år är saffrans påsarna ovanligt billiga köpte 2 påsar för 35:- så ska passa på att köpa på mig lite, då saffran även är väldigt gott i mat och glass.

Recept

10-12 bitar

50 g smör

1 påse saffran

2 dl mjölk

50 g jäst för söta degar

1/2 dl kesella

1/2 dl socker

salt

5-6 dl vetemjöl

Fyllning:

75 g smör

1/2 dl socker

2-3 tsk vaniljsocker

Till pensling:

ägg

pärlsocker

1. Smält smöret, stöt saffranet i en mortel eller kavel på påsen. Rör ner saffranet i det smälta smöret. Tillsätt mjölken och värm till 37 grader. Smula ner jästen i en degbunke.

2. Häll mjölkblandningen över jästen och rör om. Tillsätt kesella, socker och salt. rör om. Arbeta ner mjölet lite i taget och arbeta degen i 5 min i maskin och 10 min för hand. Täck den med en bakduk och låt jäsa i 45 min.

3. Rör smör, socker och vaniljsocker samman till fyllningen, smörj en form ca 24 cm med löstagbar kant. ta upp degen på mjölad arbetsbänk och knåda igenom den med ev mer mjöl om det behövs.

4. Kavla ut (som en bulldeg) och bred på fyllningen. Rulla ihop degen och skär ca 4 sm breda bitar. Lägg dem i formen med snittytan upp. Täck med en bakduk och låt jäsa i ca 40 min. Sätt ugnen på 200 grader.

5. Pensla med uppvispat ägg och strö på pärlsocker.

6. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20-30 min beroende på ugn.

Dagens BebisAlma