Nu håller jag och Alma på att bakar en jätte lätt men ack så god ljus kladdkaka. Det bästa med denna kaka är att ingridienserna har man alltid hemma, om man bakar relativt ofta i alla fall och det tar inte mer än 50 minuter så är den färdig. Bra när man får hastigt fika besök!
Alma fick smaka lite smet idag, men hon gav ingen speciell reaktion.
Recept
2 ägg
2 1/2 dl socker
100 g smör
2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 msk potatismjöl
250 g bär
Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret. Blanda i smör, vaniljsocker och vetemjöl i ägg och socker smeten. Fortsätt vispa. Tina bär och blanda med potatismjöl för att bären ej senare ska vätska i smeten. Grädda i ugn i ca 30 minuter i 200 grader. Kakan ska vara kladdig! men givetvis kan tid variera med olika ugnar.
Visst var det lätt, busenkelt recept som jag numera kan utantill. jag brukar servera med grädde, vaniljglass eller både och. Kram från mig och Alma
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar